Aquest lloc web utilitza "cookies" pròpies i de tercers per oferir-te un millor servei, en navegar-hi n'acceptes l'ús. Més info x

El plaer del que és natural

  • Inpanasa
  • Inpanasa
  • Inpanasa
  • Inpanasa
  • Inpanasa
  • Inpanasa

Un producte natural

Els nostres productes porten emulsionants naturals.

El principal és l’ou sencer amb clara i rovell, així s’aconsegueix que les nostres mescles es barregin bé i no es trenquin, com passa en els casos que només s’utilitza la clara. Els agents emulsionants són substàncies que s'agreguen als ingredients líquids per estabilitzar la mescla.  Amb la incorporació de l’ou a les nostres receptes, estem aportant un aliment altament nutritiu i proteic. La proteïna de l'ou és considerada la de més alt valor biològic, ja que conté els aminoàcids essencials per a l'organisme. Els greixos que predominen en l'ou són àcids mini i poliinsaturats, principalment l’Omega 3, molt beneficiós per a l'organisme. 

 

El greix que utilitzem és oli de gira-sol.

El cos necessita greixos específics que es troben en olis vegetals com el de gira-sol. L’oli de gira-sol, és positiu per a l'organisme, s’anomena també greix insaturat o "greix bo". L’oli de gira-sol s’obté de les seves llavors i té característiques nutricionals molt positives. Les nostres receptes de pastisseria industrial: magdalenes, bescuits, muffins, coques, etc., s’elaboren amb aquest greix vegetal, beneficiós per a l’organisme. La bolleria industrial, pot ser que per al seu procés d’elaboració utilitzi altres greixos vegetals com són els de la soja, coco, blat de moro i de la palma.