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Inpanasa, ingrédients à valeur ajoutée

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Le miel

Le miel avec lequel nous enrichissons notre gâteau Bizcocho possède des qualités reconnues en tant qu'aliment et en tant qu'édulcorant naturel. C'est un aliment basiquement énergétique. Les caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques du miel sont déterminées par le type de nectar que récoltent les abeilles.

 

Les pignons

C'est un aliment très important pour une diète équilibrée car, outre sa haute valeur nutritive, c'est le fruit sec le plus riche en acides gras polyinsaturés. Ils offrent aussi plusieurs minéraux, soulignons leur haute teneur en phosphore, lequel est associé au bon maintien des os et des dents, ainsi que le magnésium qui contribue au fonctionnement normal des neurones. À remarquer aussi la vitamine E, présente dans des pourcentages supérieurs à ceux d'autres fruits secs comme par exemple les noix et les cacahuètes.

 

Le chocolat et autres dérivés du cacao

Le chocolat que nous utilisons pour notre gamme de produits est un chocolat pur, sans succédanés, ce qui en fait un aliment délicieux d'un grand intérêt nutritionnel. Il apporte beaucoup d'énergie à l'organisme et c'est, par ailleurs, une source importante de riboflavine (vitamine B2), un nutriment qui aide à réduire la fatigue et l'abattement.

 

Les raisins de Corinthe

Ils ont une haute teneur en potassium, nécessaire pour maintenir un bon fonctionnement de l'organisme puisqu'il aide à purger notre corps par l'élimination de liquides et toxines. Il contribue aussi au bon maintien des tendons et articulations, ce qui diminue les risques de crampes. Autre propriété à souligner, leur haute teneur en fibre, si nécessaire pour assurer un bon transit intestinal. De plus, ils sont une bonne source d'antioxydants. Cela est dû à la haute teneur en bioflavonoïdes qui servent de protection cellulaire, étant donné qu'ils évitent que celles-ci se voient affectées par l'attaque de radicaux libres, précurseurs du vieillissement et de maladies comme le cancer..