amb què enriquim el nostre “Bizcocho” té qualitats reconegudes com a aliment i com endolcidor natural. És un aliment bàsicament energètic. Les característiques físiques, químiques i organolèptiques de la mel vénen determinades pel tipus de nèctar que recullen les abelles.
És un aliment molt important per a una dieta equilibrada, ja que a més de tenir un alt valor nutritiu, és la fruita seca més rica en àcids grassos poliinsaturats. També aporten diferents minerals, destacant entre ells, el seu alt contingut en fòsfor que s’associa al manteniment adequat dels ossos i dents, i el magnesi que contribueix al funcionament normal de les neurones. Destacar també que la vitamina E, la trobem en percentatges superiors a la d’altra fruita seca com poden ser les nous i els cacauets.
tenen un alt contingut en potassi, necessari per mantenir un perfecte funcionament de l’organisme, ja que ens ajuda a depurar-nos, mitjançant l’eliminació de líquids i toxines del nostre cos. També contribueix al bon manteniment dels tendons i articulacions, amb el que es disminueixen els riscos d’aparició d’enrampades. Una altra de les propietats a destacar és el seu alt contingut en fibra, tan necessària per mantenir un perfecte trànsit intestinal. A més, són una bona font d’antioxidants. Això es deu a l’alt contingut de bioflavonoides, els quals serveixen de protecció cel·lular, ja que eviten que aquestes es vegin afectades per l’atac dels radicals lliures, precursors de l’envelliment i de malalties com el càncer.
amb els quals elaborem totes les nostres receptes són frescos i de categoria A, pel que són d’una qualitat extraordinària. A més, per assegurar totes les qüestions higièniques i alhora complir amb la normativa sanitària ens arriba en estat líquid i pasteuritzat. Són una font molt completa de proteïnes, de fet està considerat com el patró proteic de referència. També conté vitamines i minerals essencials.
La farina de blat és el principal ingredient per a l’elaboració de pa, pastissos, etc. Entre les seves propietats nutricionals cal destacar els següents nutrients: ferro, proteïnes, calci, fibra, potassi, iode, zinc, magnesi, sodi, múltiples vitamines i fòsfor. La farina de blat és un aliment sense colesterol i per tant és beneficiós per al nostre sistema circulatori i el nostre cor.
Tant la llet com el iogurt, es caracteritzen per ser font de calci, i aliments bàsics en totes les etapes de la vida. A més contenen vitamina D, que ajuda a assimilar el calci. La proporció de calci / fòsfor d’aquest grup d’aliments també facilita l’absorció d’aquest mineral.
que utilitzem per a la nostra gamma de productes, és xocolata pura sense succedanis, resultant uns deliciosos aliments amb molt interès nutricional. Aporten molta energia a l’organisme, a més de ser una font important de riboflavina (vitamina B2), nutrient que ajuda a reduir el cansament i la fatiga.
