con que enriquecemos nuestro “Bizcocho” tiene cualidades reconocidas como alimento y como endulzante natural. Es un alimento básicamente energético. Las características físicas, químicas y organolépticas de la miel vienen determinadas por el tipo de néctar que recogen las abejas.
Es un alimento muy importante para una dieta equilibrada, ya que además de tener un alto valor nutritivo, es el fruto seco más rico en ácidos grasos poliinsaturados. También aportan diferentes minerales, destacando entre ellos, su alto contenido en fósforo que se asocia al mantenimiento adecuado de los huesos y dientes, y el magnesio que contribuye al funcionamiento normal de las neuronas. Destacar también que la vitamina E, la encontramos en porcentajes superiores a la de otros frutos secos como pueden ser las nueces y los cacahuetes.
tienen un alto contenido en potasio, necesario para mantener un perfecto funcionamiento del organismo, ya que ayuda a depurarnos, mediante la eliminación de líquidos y toxinas de nuestro cuerpo. También contribuye al buen mantenimiento de los tendones y articulaciones, con lo que se disminuyen los riesgos de aparición de calambres. Otra de las propiedades a destacar es su alto contenido en fibra, tan necesaria para mantener un perfecto tránsito intestinal. Además, son una buena fuente de antioxidantes. Esto se debe al alto contenido de bioflavonoides, los cuales sirven de protección celular, ya que evitan que éstas se vean afectadas por el ataque de los radicales libres, precursores del envejecimiento y de enfermedades como el cáncer.
Con los que elaboramos todas nuestras recetas son frescos y de categoría A, por lo que son de una calidad extraordinaria. Además, para asegurar todas las cuestiones higiénicas y al mismo tiempo cumplir con la normativa sanitaria nos llega en estado líquido y pasteurizado. Son una fuente muy completa de proteínas, de hecho está considerado como el patrón proteico de referencia. También contiene vitaminas y minerales esenciales.
La harina de trigo es el principal ingrediente para la elaboración de pan, pasteles, etc. Entre sus propiedades nutricionales hay que destacar los siguientes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, magnesio, sodio, múltiples vitaminas y fósforo. La harina de trigo es un alimento sin colesterol y por lo tanto es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.
Tanto la leche como el yogurt, se caracterizan por ser fuente de calcio y alimentos básicos en todas las etapas de la vida. Además contienen vitamina D, que ayuda a asimilar el calcio. La proporción de calcio / fósforo de este grupo de alimentos también facilita la absorción de este mineral.
que utilizamos para nuestra gama de productos, es chocolate puro sin sucedáneos, resultando un delicioso alimento con mucho interés nutricional. Aporta mucha energía al organismo, además de ser una fuente importante de riboflavina (vitamina B2), nutriente que ayuda a reducir el cansancio y la fatiga.
